2015-01-02から1日間の記事一覧
速水健朗『フード左翼とフード右翼』 面白い本だ。政治意識を「食」の在り方で論じている。速水氏は食のマトリックスを横軸に「地域主義」と「グローバリズム」をとり、縦軸に「健康志向」と安さ・量の重視の「ジャンク志向」を置いて見る。 速水氏によると…
速水健朗『フード左翼とフード右翼』 面白い本だ。政治意識を「食」の在り方で論じている。速水氏は食のマトリックスを横軸に「地域主義」と「グローバリズム」をとり、縦軸に「健康志向」と安さ・量の重視の「ジャンク志向」を置いて見る。 速水氏によると…
